Neu online: Standard für Bewirtschaftungspläne
Als Output des Projektes SUPERHOCHSTAMM wurden im Modul 2 erstmals einheitliche Standards für moderne digitale Bepflanzungspläne entwickelt. Diese können als GIS-basierte Planungstools für Bewirtschaftung und Ernte ebenso wie für eine künftige INVEKOS-Einbindung sowie autonome maschinelle Bearbeitung dienen.
Nach dem Motto „Der Baum darf kein Hindernis sein!“ gilt:
- Moderne Hochstamm-Produktions-Systeme müssen so geplant sein, dass eine maschinelle Ober- und Unternutzung möglich ist.
- Abstände, Pflanzmuster und Obstarten bzw. -sorten müssen an den Standort sowie die Nutzungsziele der Bewirtschafter*innen angepasst sein.
- Zudem müssen formale und technische Anforderungen erfüllt sein, um eine breite Lesbarkeit und Kompabilität mit gängigen Planungs- & Fördertools zu gewährleisten.
Auf der Website von Superhochstamm wird ein umfassender Planungsleitfaden inkl. Planzeichenkatalog mit über 50 Beispielen aus der planerischen Praxis präsentiert.
Projekt Superhochstamm
Das EIP-Agri-Projekt SUPERHOCHSTAMM (2024 bis 2027) entwickelt ein modernes Hochstamm-Produktions-System für den Obstbau und Agroforst. Ziel ist es, die traditionellen Streuobstwiesen weiterzuentwickeln und Hochstammbäume so zu gestalten, dass sie trotz ihrer großen Wuchshöhe zeitgemäß, wirtschaftlich und maschinell bewirtschaftbar sind.
Unter der Koordination von OIKOS in Gleisdorf arbeiten 27 Partnerorganisationen – darunter Landwirt:innen, Baumschulen, NGOs, Bildungseinrichtungen, Verbände und Forschungseinrichtungen – gemeinsam an diesem neuen Produktionssystem. Das Interesse ist bereits groß: Mehr als 400 HPS-Flächen wurden inzwischen geplant und umgesetzt; weitere Flächen sind in Vorbereitung. Die größte bisher umgesetzte Anlage umfasst 16 Hektar mit rund 4.500 Gehölzen und 48 Arten.
Ausgangspunkt des Projekts ist der Rückgang klassischer Streuobstwiesen. Diese wurden über Jahrzehnte kaum an moderne Anforderungen angepasst und sind daher häufig nur mit hohem Arbeitsaufwand zu bewirtschaften. SUPERHOCHSTAMM verfolgt deshalb einen Paradigmenwechsel: Bäume sollen auf Grünland und Acker nicht länger als Bewirtschaftungshindernis gesehen werden, sondern als Partner für Biodiversität, Bodengesundheit, Klimaresilienz und zusätzliche Wertschöpfung.
Dazu bearbeitet das Projekt sieben zentrale Themenbereiche:
- Klimaresiliente Unterlagen und Direktsaat: Entwicklung widerstandsfähiger Sämlingsunterlagen und Anbaumethoden, die eine tiefe und langfristig leistungsfähige Wurzelentwicklung ermöglichen.
- Digitale Bepflanzungspläne: Entwicklung einheitlicher, GIS-basierter Standards für Planung, Bewirtschaftung, Ernte und künftig auch autonome Maschinen.
- Sorteneignung: Untersuchung von rund 50 alten Obstsorten hinsichtlich Standortanpassung, Klimaverträglichkeit und wirtschaftlicher Vermarktungsmöglichkeiten.
- Moderne Kulturführung: Entwicklung von Stamm- und Kronenerziehung, die eine maschinelle Bewirtschaftung ermöglicht und gleichzeitig Obst- und Wertholzproduktion miteinander verbindet.
- Maschinelle Ernte und Mikrobiom: Erforschung zukünftiger Erntetechnik – von Ernterobotern bis zu autonomen Pflücksystemen – sowie geeigneter Lagerungsmethoden.
- Vermarktung und Inwertsetzung: Entwicklung neuer Absatzwege für die große Sortenvielfalt, von der Direktvermarktung bis zur Spitzengastronomie.
- Wirtschaftlichkeit: Erfassung der tatsächlichen Kosten, Arbeitszeiten, Erntemengen und Erträge, um die wirtschaftliche Leistungsfähigkeit von HPS verlässlich darstellen zu können.
Kern des Projekts ist somit die Verbindung von Ökologie, moderner Landwirtschaft und Wirtschaftlichkeit. SUPERHOCHSTAMM soll zeigen, dass hochstämmiger Obstbau und Agroforst nicht nur einen Beitrag zur Erhaltung alter Sorten und zur Biodiversität leisten, sondern auch ein modernes, maschinentaugliches und wirtschaftlich tragfähiges Produktionssystem darstellen können.
Die Projektergebnisse werden über Factsheets, eine umfassende Handreichung, die Projekthomepage und Demonstrationsflächen für die landwirtschaftliche Praxis zugänglich gemacht.
Website: www.superhochstamm.at
